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什么是包子機(jī)?包子機(jī)就是代替人工手工包餡成型出一個(gè)個(gè)包子出來。那么包子機(jī)是怎么做包子的呢?操作會不會特別復(fù)雜?容易學(xué)嗎?不要急,先跟著小編一步步來了解包子機(jī)操作。
面團(tuán)
面團(tuán)要自己先和好,如果不想手工和面也可以選擇和面機(jī)和面,如果想要吃的包子更有勁道可以選擇壓面,圖一的面團(tuán)是用和面機(jī)和好后再用壓面機(jī)壓過幾道。再將壓好的面團(tuán)卷起來放入包子機(jī)上的面斗中。
餡料
餡料可以選擇手動拌餡,因?yàn)樾【庍@包子機(jī)全套設(shè)備齊全,所以基本都是靠機(jī)器去完成的,肉餡選擇絞肉機(jī)攪碎,再通過拌餡機(jī)或手動拌餡或者攪拌機(jī)也可以拌餡,餡料拌好后放入包子機(jī)上的餡斗中。
然后開啟開關(guān),先調(diào)好包子皮的厚薄,再調(diào)整餡料,面皮、餡料、克重都已調(diào)整好后再開始生產(chǎn)包子,生產(chǎn)出來的包子外形美觀,外形大小一致,相比人工手動包出來的包子要更美觀,效率更高,別說機(jī)器做出來的包子沒有靈魂,真的人工做出來的包子,咱們吃的都是他們的青春、健康。我們吃起來簡單,背后辛勤勞動的他們其實(shí)已經(jīng)很累很累了,每天晝夜顛倒的生活,我們睡覺的時(shí)候他們已經(jīng)很早就起來和面拌餡在一個(gè)個(gè)手動包包子,就這樣每天重復(fù)一遍又一遍的動作!小編我反正不介意用機(jī)器做的包子,而且關(guān)鍵問題是包子機(jī)器做的包子比某些包子鋪?zhàn)龅陌舆€要好吃,其實(shí)口感與機(jī)器也沒有太大的關(guān)系,你的配方對了,機(jī)器做出來的口感基本也沒有什么差別。
包子成型
包子成型
包子成型
包子成型
包子成型
再次強(qiáng)調(diào)想用包子機(jī)的客戶一定要實(shí)地考察設(shè)備,能現(xiàn)場試機(jī)并能嘗口感的話更好,帶著自己的物料去試機(jī)如果口感都對的話那就值了,畢竟設(shè)備買回去是要給自己用的,也千萬不要單看價(jià)格,實(shí)用才是真的好!
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